Se você ainda não conhece essa de receita de repolho assado não sabe o que está perdendo

Existem várias maneiras de preparar repolho, você pode fazer cru na salada, de vários tipos, você pode fazer refogado com outros ingredientes e fica uma delícia. Mas repolho assado, feito desse jeito, com certeza você vai se surpreender de como ele fica saboroso e não dá trabalho nenhum para fazer. Bora para receita que você vai amar o resultado.

Como fazer repolho assado

Esse repolho assado é feito na assadeira, fatiado, em pedaços não muito pequenos e nem muito finos. Disponha eles bem arrumadinhos e prepare o tempero, que vai alho, lemon pepper, páprica defumada, pimenta calabresa, mostarda, sal e salsinha. Depois é só assar e saborear esse repolho maravilhoso. Confira todos os detalhes e ingredientes a seguir.

Ingredientes da receita de repolho assado

• 1/2 repolho 
• 1/2 xícara de azeite 
• 3 dentes de alho (15 g) 
• 1 colher (sobremesa) de lemon pepper 
• 1 colher (sobremesa) de páprica defumada 
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa 
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de sal 
• 2 colheres (sopa) de mel
• Salsinha e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Enquanto prepara o tempero, já deixe o forno pré-aquecendo em 200°.
2. Misture uma tijela azeite, lemon pepper, mostarda, páprica defumada, alho, pimenta calabresa (opcional), salsinha, mel, pimenta do reino e o sal
3. Mexa essa misturinha muito bem, quando estiver tudo bem incorporado, pincele sobre os pedaços de repolho que estão na assadeira. Faça o mesmo processo do outro lado do repolho.
4. Leve ao forno e deixe assando até dourar. Se você quiser, na hora de servir, finalize com queijo parmesão, vai dar um gostinho todo especial ao seu repolho assado no almoço.

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