Essa receita de salpicão fácil para o natal, que o canal Nandu Andrade nos apresenta, é a opção perfeita de acompanhamento para compor a ceia com muito sabor e textura refrescante. Confira o passo a passo dessa versão, faça, você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente!
Como fazer salpicão fácil para o natal
Para fazer salpicão fácil para o natal iremos precisar de mussarela, presunto, maionese, frango cozido e desfiado, creme de leite, milho verde em conserva, cebola roxa, pimentão vermelho, verde e amarelo, azeitonas picadas, uvas passas, maçã, cenoura, batata, suco de ½ limão, sal, batata palha, pimenta do reino e 1 fio de óleo. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos, para dar sequência na receita e para obtermos um resultado final que seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de salpicão fácil para o natal
- 150 gramas de mussarela
- 150 gramas de presunto
- 200 gramas de maionese
- 300 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ latinha de milho verde sem a água
- ½ cebola roxa
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- ½ xícara(chá) de azeitonas picadas
- ½ xícara(chá) de uvas passas
- 1 maçã grande
- 1 cenoura grande
- 2 batatas médias
- Suco de ½ limão siciliano
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 110 gramas de batata palha
- Pimenta do reino a gosto
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e cenouras, cortadas em formato de palitinhos, em água fervente até ficarem al dente.
- Retire do fogo, coloque numa tigela com gelo e água gelada para dar o choque térmico e pararem de cozinhar. Retire dessa tigela e disponha numa travessa.
- Numa frigideira coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola roxa e deixe dourar.
- Adicione o pimentão verde, amarelo e vermelho cortados em tirinhas e refogue bem até murchar um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Numa tigela coloque a maionese, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
Montagem
- Coloque numa vasilha grande, a maçã cortada em palitinhos, regue com o suco do limão, adicione a batata e a cenoura cozidas al dente, coloque metade do molho de maionese e misture para agregar.
- Acrescente o frango cozido e desfiado e mexa um pouco mais. Adicione o refogado de cebola e pimentões, o presunto cortado em palitinhos, e misture bem.
- Coloque as azeitonas, o milho verde, as uvas passas, o restante do molho de maionese, a mussarela cortada em palitinhos e misture tudo muito bem para envolver os ingredientes. Polvilhe a batata palha e mexa para incorporar.
- Sirva em seguida esse suculento salpicão fácil para o natal!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais