Que tal aprender a preparar uma sobremesa de chocolate magnífica, que vai te surpreender pela praticidade e sabor? Trata-se de uma torta mousse de chocolate que leva apenas 2 ingredientes e você faz num instante, sendo ideal para finalizar com chave de ouro as refeições da família! Faça e prepare-se para os elogios!
Como fazer sobremesa de chocolate
Para a receita de sobremesa de chocolate, lave suas maçãs, tire as cascas, elimine as sementes e pique-as em cubos, adicionando em uma panela com água. Coloque no fogo e deixe cozinhar durante 20 minutos. Decorrido esse tempo, escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, adicione o chocolate meio amargo fracionado para cobertura picado em uma tigela e coloque no micro-ondas, parando e mexendo de 30 em 30 segundos, para que não queime. Depois deixe bater no liquidificador por 2 minutinhos, as maçãs cozidas frias e o chocolate derretido. Conclua a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste essa sobremesa divina!
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Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate
- 450 g de chocolate meio amargo fracionado para cobertura picado
- 1 quilo de maçãs
- morangos frescos a gosto para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Após higienizar suas maçãs, descasque, descarte as sementes e corte todas elas em cubinhos, colocando numa panela com água.
- Leve ao fogo para cozinhar e, após ferver, cozinhando por 20 minutos.
- Após esse tempo, escorra e reserve para esfriar. O peso após as maçãs estarem cozidas e escorridas será de 600 g.
- Coloque 450 g de chocolate meio amargo fracionado para cobertura picado numa vasilha e leve ao micro-ondas, pausando e misturando a cada 30 segundos, para não queimar. Se preferir, derreta em banho-maria.
- O próximo passo é colocar no liquidificador as maçãs cozidas já frias e o chocolate derretido, deixando bater por 2 minutos.
- Pegue uma forma, preferencialmente, de fundo removível (21 cm de diâmetro x 5 cm de altura), passe manteiga ou margarina nas laterais dela e “cole” papel-manteiga, apenas nessas laterais, grudando na manteiga.
- Disponha essa forma num prato de servir, despeje a mistura batida nela, cubra com plástico-filme e leve à geladeira, por, pelo menos, 4 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
- Após esse tempo, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir.
- Remova o plástico-filme e o papel-manteiga.
- Se desejar, decore com morangos frescos a gosto.
- Sirva e delicie-se com sua irresistível sobremesa de chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais