O salpicão cremoso é uma delícia muito prática e rápida de preparar e é perfeito para ser servido como acompanhamento para uma almoço, jantar, churrasco ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita do canal Isamara Amâncio e faça salpicão cremoso, é tudo de bom!
Como fazer salpicão cremoso
Para fazer salpicão cremoso vamos precisar de frango cozido e desfiado, repolho ralado, maionese, cenoura ralada, maçã verde ralada, nozes picadas, uvas passas pretas, cebola ralada, ervilhas, cebolinha verde, azeite, creme de leite, milho verde em conserva, batata palha, suco de limão, sal, alho ralado e pimenta do reino. Para darmos continuidade na receita de salpicão cremoso será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir e saborear cada colherada desse incrível salpicão cremoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salpicão cremoso
- 4 xícaras(chá) de frango cozido ou desfiado
- 2 xícaras(chá) de repolho ralado
- 2 xícaras(chá) de maionese
- 1 xícara(chá) de cenoura ralada
- 1 xícara(chá) de maçã verde ralada
- ½ xícara(chá) de nozes picadas
- ½ xícara(chá) de uvas passas pretas
- ½ xícara(chá) de cebola ralada
- ½ xícara(chá) de ervilhas
- ½ xícara(chá) de cebolinha verde
- ¼ xícara(chá) de azeite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 120 gramas de batata palha
- 2 colheres(sopa) de suco de limão
- ½ colher(sopa) rasa de sal
- ½ colher(sopa) rasa de alho ralado
- ½ colher(chá) rasa de pimenta do reino
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho amassado e deixe dourar. Acrescente a cebola picada e deixe dourar um pouco mais.
- Acrescente o repolho, refogue por 2 minutos, coloque o frango cozido e desfiado misture bem para incorporar e refogue por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente a cenoura ralada, o milho verde sem a água, a ervilha, a maçã verde ralada (regue a maçã com o suco do limão para não escurecer).
- Adicione as uvas passas, as nozes picadas, a maionese, e misture tudo muito bem para incorporar.
- Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta do reino, a cebolinha verde, e mexa para incorporar todos os ingredientes e obter uma mistura cremosa.
- Transfira para uma travessa retangular (30 cm x 20 cm) espalhe para ficar nivelado, e cubra com batata palha a gosto.
- Sirva em seguida essa maravilha de salpicão cremoso!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
