Churros caseiro é um doce popular que agrada todo mundo, e que com certeza fez parte da infância de todo adulto. Esta receita de churros caseiro possui uma massa crocante envolvida na doçura do açúcar com canela, e que te fará querer comer este churros toda hora! Confira o passo a passo desta receita de churros caseiro e faça hoje mesmo este delicioso recheio!
Como fazer churros caseiro
Para fazer esta receita de churros caseiro vamos precisar de farinha de trigo, leite, água, margarina, açúcar, sal, e açúcar com canela para empanar. Coloque em uma panela a água, o leite, açúcar, margarina e o sal e deixe cozinhar até ferver. Quando ferver, retire do fogo, adicione a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar até obter uma massa lisa e homogênea. Com a massa pronta, coloque em um saco de confeitar e modele os churros. Frite em óleo quente, escorra o excesso de óleo e empane no açúcar e canela. Recheio e sirva puro, com doce de leite ou brigadeiro e aproveite este delicioso churros caseiro!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de churros caseiro
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 6 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- Doce de leite para acompanhar (opcional)
- Açúcar com canela em pó (para empanar)
- Óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Coloque numa panela em fogo médio a água, o leite, o açúcar, a margarina e o sal e deixe cozinhar até ferver.
- Assim que levantar fervura, retire do fogo e junte a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. O resultado ideal é uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa num saco de confeiteiro com bico pitanga e modele os churros.
- Frite em óleo quente em fogo médio até dourar e deixe escorrer o excesso de óleo com papel toalha.
- Passe diretamente no açúcar com canela para empanar.
- Sirva puro, com doce de leite ou brigadeiro e aproveite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais