O doce de leite com ameixa é uma sobremesa deliciosa que combina a riqueza do doce de leite com o sabor naturalmente adocicado e suave das ameixas. É a opção ideal para recheios de tortas e bolos. Confira o passo a passo e faça esse incrível recheio de doce de leite e ameixa!
Como fazer recheio de doce de leite e ameixa
Para fazer recheio de doce de leite e ameixa iremos utilizar creme de leite, doce deleite, maisena e leite. Vamos misturar os ingredientes do creme do recheio de doce de leite e ameixa, levar ao fogo até ferver e engrossar. Iremos transferir para uma tigela, cobrir com plástico filme e deixar esfriar. Para o doce de ameixa do recheio de doce de leite e ameixa, vamos precisar de ameixa sem caroço, água e açúcar. Teremos que seguir a sequência do passo a passo para dar continuidade no preparo do recheio de doce de leite e ameixa e obtermos um resultado perfeito. E agora é só utilizar como desejar esse maravilhoso recheio de doce de leite e ameixa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de leite e ameixa
- 1 xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300 gramas de ameixas sem caroço
- 500 gramas de doce de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 copo(americano) de leite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Acrescente o creme de leite, o doce de leite, e misture para agregar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Em outra panela, coloque as ameixas picadas, a água e o açúcar. Leve em fogo baixo, até ferver e reduzir um pouco a água. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Despeje na tigela com o creme já frio e misture bem para incorporar. Leve para gelar para ficar mais consistente.
- Utilize como preferir essa delícia de recheio de doce de leite e ameixa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais