O bolo de milho cremoso é uma iguaria brasileira que agrada muita gente com sua textura suave e um sabor marcante do milho. É perfeito para acompanhar um chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de milho cremoso e prepare-se para uma explosão de sabores!
Como fazer bolo de milho cremoso
Para fazer esse bolo de milho iremos precisar de farinha de trigo, flocão de milho, leite, milho em conserva com a água, leite condensado, ovos, fermento em pó e manteiga ou margarina. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de milho cremoso, seguindo a sequência de adição, e deixando para adicionar o fermento por último e mexer delicadamente com uma colher. Despejar a massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo de milho cremoso por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e servir em seguida esse maravilhoso bolo de milho cremoso!
Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de flocão de milho
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 latinha de milho com a água
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite condensado, o milho com a água, e bata muito bem por 1 minuto até triturar o milho totalmente.
- Adicione os ovos, o leite, a margarina, e bata um pouco mais. Acrescente o flocão, a farinha de trigo e bata para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E um lindo bolo de milho cremoso ficou pronto para ser saboreado!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
