Bolo de iogurte além de ser a sugestão ideal para ser saboreada num café da manhã ou lanche da tarde, é extremamente saboroso, com uma textura de massa tão fofinha que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de iogurte e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer bolo de iogurte
Para fazer esse bolo iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, iogurte natural, ovos, essência de baunilha e fermento em pó. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de iogurte, até ficar homogêneo, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último com um fouet. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar+ canela, e assar o bolo de iogurte por aproximadamente 55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e saborear cada fatia deliciosa desse incrível bolo de iogurte!
Ingredientes da receita de bolo de iogurte
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 4 ovos
- ½ colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para untar a forma
- ½ colher(chá) de canela em pó
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- Manteiga ou margarina q.b.
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o iogurte, a essência de baunilha, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 4 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma vasilha, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento e misture bem com um fouet para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar + canela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de iogurte!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais