Você quer fazer um doce que vai te levar ao paraíso? Então você precisa conhecer o docinho do céu, uma receita deliciosa, com uma massa leve e uma calda maravilhosa que deixa ele úmido e irresistível, sendo ideal para a sobremesa ou para o lanche da tarde com um café quentinho e todos vão querer repetir! Confira a receita, faça o docinho do céu e se delicie com essa maravilha!
Como fazer docinho do céu
Para o docinho do céu, com um preparo fácil, vamos precisar de: coco ralado, ovo, manteiga, açúcar, leite, farinha de trigo, fermento em pó, amido de milho, leite condensado e fubá. Iniciaremos fazendo uma calda e reservando. Depois, iremos bater a massa e colocar em uma forma previamente untada e enfarinhada. Vamos levar para assar em forno pré-aquecido durante 40 minutos e derramar a calda por cima do bolo quente ainda. Vamos dividir o bolo em quadrados, servir e se deliciar com essa gostosura de docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho do céu
Para a massa
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para calda
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o leite condensado e o coco ralado numa vasilha.
- Mexa super bem e deixe reservado.
Da massa
- No liquidificador, adicione a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
- Bata bem até ficar uma massa lisa e fluida.
- Coloque o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma espátula.
- Passe a massa para uma forma que já esteja untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar durante 40 minutos.
- Tire do forno e derrame a calda por cima do bolo quente ainda, separando em quadrados logo depois.
- Deixe esfriar, sirva e se delicie com seu maravilhoso docinho do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais