Pastel de forno com massa de 2 ingredientes delicioso fácil de fazer e perfeito para o lanche

Que tal aprender a fazer um incrível pastel de forno, que fica delicioso, bem recheado e vai agradar a todos? Super econômico, a massa dessa gostosura leva apenas 2 ingredientes, ideal para o lanche da família! Você também poderá variar o recheio a vontade, usando o que mais gostar. Confira a receita do Canal Cozinhando com Nathy e faça o divino pastel de forno, que todos vão amar!

Como fazer pastel de forno

Para o pastel de forno, iniciaremos pelo recheio, levando uma panela ao fogo com azeite, refogando a cebola, o alho, colocando a carne moída e fritando até soltar bem. Utilizaremos: um sachê de tempero para carne, orégano, pimenta, colorau e sal para temperar, tampando a panela e cozinhando por 2 minutos. Acrescentaremos as azeitonas, misturando, apagando o fogo, tampando e reservando. Para a massa, colocaremos numa vasilha a farinha, abriremos um buraco no meio e adicionaremos o creme de leite, mexendo com uma colher e depois com as mãos, até soltar delas. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e se delicie com seu incrível pastel de forno! 

Ingredientes da receita de pastel de forno

Para a massa

• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 
• uma pitada de sal (opcional) 
• uma gema de ovo batida (para pincelar)
• orégano a gosto para polvilhar (opcional)

Para o recheio

• 400 g de carne moída 
• 1 fio de azeite
• um sachê de tempero para carne
• 1 cebola média picadinha 
• 2 dentes de alho amassados 
• orégano (a gosto) 
• colorau (a gosto) 
• sal (a gosto) 
• pimenta-do-reino (a gosto)
• azeitonas verdes inteiras sem caroço (a gosto)

Obs.: medida da xícara: 200ml.

Modo de preparo

1. Para o recheio, numa panela, adicione o azeite, aqueça e acrescente a cebola picadinha, refogando e colocando também o alho amassado e mexendo com uma colher de pau.
2. Junte a carne moída e refogue, misturando, até ficar bem soltinha.
3. Tempere com: um sachê de tempero para carne, orégano,pimenta-do-reino, colorau e sal, deixando a panela tampada em fogo baixo durante 2 minutos.
4. Ponha as azeitonas, misture bem, desligue o fogo e reserve a panela tampada.
5. Para a massa, coloque a farinha de trigo numa tigela, abra uma cavidade no meio e ponha o creme de leite, misturando bem e amassando,inicialmente com uma colher e em seguida com as mãos, até ganhar consistência e desgrudar delas. 
6. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, pegue porcões e abra com o auxílio de um rolo.
7. Coloque a massa aberta num modelador de pastéis, adicione o recheio no centro e feche, retirando o excesso. Faça isso até terminar a massa e o recheio.
8. Se você não tiver modelador, ao abrir, deixe a massa arredondada, podendo cortar com a boca de um copo, então é só rechear e fechar bem com um garfo.
9. Transfira para uma forma untada e enfarinhada, acomodando os pasteis nela
10. Bata a gema com um garfo numa tigelinha e pincele os pastéis. Polvilhe com orégano a gosto (opcional).
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 30 minutos.
12. Agora você já pode servir e saborear seu sensacional pastel de forno!

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