Você já experimentou o bolo queijadinha? É uma delícia que vai fazer você se apaixonar pelo sabor do coco e do queijo! Além de ser muito prático de preparar, essa gostosura de bolo traz uma cremosidade incomparável e é tão macio, que derrete na boca. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o irresistível bolo queijadinha, que vai surpreender todo mundo!
Como fazer bolo queijadinha
Para o bolo queijadinha, com um preparo fácil, utilizaremos ingredientes básicos, como: açúcar, ovo, coco ralado, leite, manteiga, queijo parmesão ralado e farinha de trigo. Num liquidificador, iremos bater: leite, ovos, parmesão, coco, açúcar e manteiga. Adicionaremos a farinha de trigo devagar, misturando muito bem. Vamos transferir para uma forma previamente untada e levar para assar durante 30 minutos, ou até dourar bem. Agora você já pode servir e degustar seu espetacular bolo queijadinha!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o coco ralado, o açúcar e a margarina, batendo bem até ficar uma massa lisa e uniforme.
- Junte gradualmente a farinha de trigo e misture bem, para não empelotar.
- Coloque a massa em uma forma que já esteja untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de meia hora, ou até ficar dourado.
- Espere esfriar um pouco e depois desenforme.
- Pronto, agora é só servir e saborear seu bolo queijadinha incrível!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
