Pizza caseira com massa mole um lanche fácil de fazer e delicioso para qualquer hora do dia

Que tal surpreender a sua família e amigos com uma pizza caseira incrível, feita com uma massa mole de pão, super fácil e prática? Não será necessário sovar a massa, e o melhor: você pode escolher o recheio que mais gostar, ou fazer vários sabores diferentes. Confira a receita do Canal Receitas Da Cris e faça essa pizza caseira deliciosa, você vai arrasar na cozinha!

Como fazer pizza caseira

Para a pizza caseira, colocaremos a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal numa bacia, misturando bem. Faremos um buraco no meio e adicionaremos os ovos, a água morna e o óleo, mexendo e em seguida batendo com uma colher de pau durante 5 minutos. Vamos transferir a massa para uma forma retangular já untada com óleo, cobriremos com plástico-filme ou com um guardanapo limpo e deixaremos crescer num lugar fechado e abafado como forno ou micro-ondas desligado durante 30-40 minutos. Colocaremos os recheios e vamos montar a pizza segundo o passo a passo, colocando para assar. Pronto! Sirva e deguste sua maravilhosa pizza caseira! 

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• ½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml) 
• 2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml total)
• 2 ovos inteiros batidos com um garfo

Para o recheio

• azeitonas verdes (a gosto)
• 1 cebola pequena fatiada bem fininha
• ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
• linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
• presunto picado (aproximadamente 200g)
• queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
• 2 tomates médios maduros picados
• orégano (a gosto)

Obs.: as xícaras usadas nesta receita tem capacidade de 240ml.

Modo de preparo

1. Junte a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal em uma bacia e mexa bem. 
2. Faça um buraco no meio e acrescente os ovos batidos com um garfo, a água morna e o óleo. 
3. Mexa bem e depois vá batendo a massa com uma colher de pau durante 5 minutos. Coloque a massa numa assadeira retangular (40cm x 28cm x 06cm) previamente untada com óleo. 
4. Utilize plástico-filme ou com um pano limpo para cobrir e aguarde crescer em um lugar abafado da casa durante aproximadamente 30-40 minutos. 
5. Depois desse tempo, tire o plástico e coloque os recheios dessa maneira: sobre a massa, distribua presunto picado, muçarela picada, milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano polvilhado a gosto.
6. Na sequência pré-aqueça durante 15 minutos o forno a 180°C. 
7. Asse por aproximadamente 50 minutos. 
8. Tire, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie sua espetacular pizza caseira! 

Dica: Evite cobrir a sua pizza caseira com molho de tomate ou ingredientes muito úmidos, pois isso pode impedir que a massa cresça enquanto assa no forno. 

Você pode escolher o recheio que quiser ou usar o que tiver disponível.

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