Torta do desenho Pica Pau ou torta de manteiga escocesa muito saborosa e fácil de fazer

A torta do desenho Pica Pau ficou muito famosa, pois no desenho ele fica alucinado para comer o maior número de tortas possíveis. Além disso a torta do desenho Pica Pau remete à infância de muita gente é muito deliciosa. Faça essa versão releitura e você vai adorar essa delicia!

Como fazer torta do desenho Pica Pau 

Para fazer torta do desenho Pica Pau vamos precisar para a massa de chocolate 50% cacau, açúcar, farinha de trigo, manteiga, amendoim triturado e 1 ovo. Para o caramelo da torta do desenho Pica Pau, iremos utilizar creme de leite, leite condensado, açúcar, essência de baunilha e manteiga. Para finalizar a torta do desenho Pica Pau, iremos colocar como cobertura chocolate ao leite derretido. Vamos ter que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo da massa, como também do caramelo, para que o resultado final seja perfeito. Depois da torta do desenho Pica Pau montada e finalizada com o chocolate ao leite, vamos levar para gelar, retirar da geladeira, desenformar e saborear a mais gostosa torta do desenho Pica Pau do planeta!

Ingredientes da receita da torta do desenho Pica Pau 

Para a massa 

• ¼ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de manteiga 
• 2 colheres(sopa) de amendoim triturado 
• 1 ovo 

Para o caramelo 

• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ caixinha de leite condensado 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 

Para a cobertura 

• 200 gramas de chocolate ao leite

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa tigela coloque a farinha, o açúcar, o chocolate 50%, o amendoim triturado, misture para homogeneizar. 
2. Adicione a manteiga e com as pontas dos dedos mistura bem até formar uma farofinha úmida.
3.  Coloque o ovo e amasse bem até obter uma massinha amanteigada, que gruda só um pouquinho nas mãos. 
4. Forre o fundo de uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. 

Do caramelo 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter. Adicione a manteiga e misture bem para incorporar. 
2. Acrescente o creme de leite, misture, deixe dissolver todos os torrões de açúcar. Depois disso coloque o leite condensado e a baunilha. 
3. Misture tudo muito bem, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro mole e começar a desgrudar do fundo da panela. 
4. Despeje sobre a base de massa na forma, e espalhe bem para ficar uniforme. Deixe esfriar em temperatura ambiente. 

Da cobertura 

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Despeje sobre o caramelo já frio, espalhe para ficar bem nivelado e leve para geladeira para secar bem o chocolate. 
3. Retire da geladeira, desenforme e disponha numa travessa. 
4. E um espetáculo de torta do desenho Pica Pau acaba de ficar pronta!

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