Você vai se surpreender com essa receita de sobremesa de coco simples e prática que é uma delícia para qualquer hora, principalmente após uma de suas refeições. Com uma consistência cremosa que dissolve na boca, essa gostosura é imperdível e vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça a espetacular sobremesa de coco e receba os elogios!
Como fazer sobremesa de coco
Para preparar sobremesa de coco, precisaremos de: leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite e gelatina incolor dissolvida segundo as orientações do fabricante e coco ralado. No liquidificador, vamos bater os ingredientes todos do creme da sobremesa, menos o coco ralado, que iremos colocar no final, mexendo com uma colher. Depois, vamos colocar numa forma retangular untada de leve com óleo e colocar para gelar por aproximadamente 3 horas, até que fique bem firme. Vamos tirar da geladeira, desenformar em uma travessa, servir e apreciar a mais gostosa sobremesa de coco do mundo bem gelada!
Ingredientes da receita de sobremesa de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de coco ralado
- 2 caixinhas de leite condensado
- 3 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 15 colheres (sopa) de água filtrada para a gelatina
- 1 litro de leite integral
- 1 vidrinho de leite de coco
Modo de preparo
- Para essa receita tamanho família, você vai precisar de um liquidificador que caiba 3 litros para essa quantidade de ingredientes. Se não tiver, faça metade da receita.
- Ponha numa tigelinha a gelatina e use a água para hidratar. Depois, dissolva segundo as orientações do fabricante.
- Adicione no liquidificador: o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
- Bata super bem por aproximadamente 2 minutos até ficar uniforme. Junte o coco ralado e mexa suavemente com uma colher, só para juntar.
- Transfira essa mistura para uma forma retangular (32cm x 22cm) ligeiramente untada com óleo.
- Ponha na geladeira por, mais ou menos, 3 horas até endurecer bem. Tire da geladeira e utilize uma travessa para desenformar.
- E pronto! É só servir e se deliciar com essa maravilha de sobremesa de coco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais