Que tal fazer um pão de tapioca na frigideira que é mais saudável e saboroso que o pão francês? Essa receita é muito simples e leva apenas tapioca, ovos, queijo, salsicha e orégano. Ele fica fofinho, leve e delicioso, perfeito para qualquer refeição do dia. Confira a receita do Canal Cleo Alves e faça o divino pão de tapioca, que vai te deixar com mais energia e disposição!
Como fazer pão de tapioca
Para o pão de tapioca, começaremos adicionando em uma mesma vasilha a farinha de tapioca já hidratada e os ovos também. Vamos bater esses ingredientes super bem até formar uma massa líquida e homogênea. Em seguida, iremos colocar metade da massa em uma frigideira previamente untada. Assim que a parte de baixo dourar, vamos colocar o recheio por cima dela. Nesta receita, o recheio será de salsicha e muçarela, no entanto, você pode usar o recheio de sua preferência. Sobre o recheio, iremos colocar o restante da massa e tornar a virar mais uma vez, para essa parte cozinhar e dourar. Pronto, sirva e aprecie seu sensacional pão de tapioca!
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- sal (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de tapioca hidratada
- 150g de muçarela ralada
- 150g de salsicha cortada em cubinhos
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em uma vasilha, bata a farinha de tapioca e os ovos até formar uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente ou untada com um pouco de óleo.
- Frite de um lado e depois do outro, até ficar dourada.
- Espalhe a salsicha, a muçarela e o orégano sobre o pão de tapioca.
- Utilize a outra metade da massa para cobrir.
- Deixe cozinhar até desgrudar da panela e vire com cuidado.
- Deixe dourar do outro lado e desligue o fogo, retirando da frigideira com calma.
Seu pão de tapioca está pronto para ser servido e saboreado! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais