Você quer fazer uma refeição única, saborosa, sem sujeira ou bagunça? Então precisa conhecer o arroz de solteiro, que é perfeito para quem não tem tempo ou paciência para cozinhar. O resultado é um arroz cremoso, nutritivo e delicioso, que rende bem e vai te surpreender! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça o incrível arroz de solteiro e se apaixone por essa receita!
Como fazer arroz de solteiro
Para a receita de arroz de solteiro, que é bem fácil de fazer e muito gostosa, o primeiro passo é fritar bacon em cubinhos em uma panela. Em seguida, vamos adicionar calabresa picada e aguardar dourar. Iremos colocar colorau, alho, cebola e pimentão, tudo picadinho. Vamos refogar bem e juntar o arroz. Então vamos cobrir com água e cozinhar. Antes da água secar completamente, vamos juntar tomate, azeitonas e cheiro-verde. Pronto! Sirva e saboreie esse arroz de solteiro incrível!
Ingredientes da receita de arroz de solteiro
- 350g de linguiça calabresa cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho picado
- cheiro-verde (a gosto)
- 2 tomates picados
- sal (a gosto)
- 350g de bacon em cubinhos
- 1 sachê de azeitonas sem caroço
- 4 copos (americanos) de arroz (cru)
- 8 copos (americanos) de água quente
- 2 colheres (café) de colorau
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 cebola picadinha
Modo de preparo
- Frite o bacon em uma panela e escorra a gordura.
- Acrescente a calabresa e deixe ficar dourada.
- Coloque o colorau e misture bem.
- Acrescente e refogue também o alho e a cebola.
- Junte o pimentão, misturando bem.
- Misture o arroz e utilize água para cobrir.
- Cozinhe até ficar macio.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Antes de secar completamente, coloque o tomate, as azeitonas e o cheiro-verde.
- Espere o arroz secar e desligue o fogo.
- Sirva e aproveite seu fantástico arroz de solteiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais