Essa maravilhosa batatinha panela é uma delícia, fácil de fazer e uma excelente opção de acompanhamento para os seus pratos. Além disso, também vai muito bem quando servida como aperitivo. Em qualquer situação, pode ter certeza que todo mundo vai amar comer essa batatinha na panela!
Como fazer batatinha na panela
Depois que você aprender a fazer essa receita, pode ter certeza que vai querer fazer sempre, porque além de ter um modo de preparo simples prático, essa receita também é super econômica. Para começar, vamos levar ao fogo uma panela com água, sal, caldo de galinha e açafrão-da-terra. Quando começar a ferver, então adicionamos batata bolinha e deixamos cozinhar até ficar al dente. Depois de escorrer as batatinhas, vamos passar para uma panela com cebola e alho refogados na manteiga. Na sequência, corrigimos o sal e damos um toque final com salsinha picadinha. O resultado é de dar água na boca!
Ingredientes da receita de batatinha na panela
- 1kg de batata bolinha
- 2 colheres de sopa de alho frito
- salsinha a gosto
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa de açafrão-da-terra
- 1 colher de sobremesa de caldo de galinha em pó
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1 cebola picada
Modo de preparo
- Encha uma panela com água e adicione sal, caldo de galinha e açafrão.
- Leve a panela ao fogo e aguarde levantar fervura.
- Higienize as batatas e em seguida coloque na panela.
- Cozinhe por 20 minutos ou até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela com manteiga, refogue a cebola e o alho frito.
- Junte as batatas e mexa bem.
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.
- Ajuste o sal.
- Está pronta sua incrível batatinha na panela! Bom apetite!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
