Como cozinhar feijão em 15 minutos e ainda ficar grosso e delicioso igual ao do restaurante

Será que os restaurantes têm algum segredo para cozinhar feijão rápido e deixá-lo gostoso e cremoso? A resposta é sim! Com esta dica caseira fabulosa que trouxemos para você, de como cozinhar feijão, você fará isso em 15 minutos, deixando-o com um caldo grosso e saboroso! Confira a dica do Canal Tamiris Figueira, se surpreenda com a eficácia e descubra como cozinhar feijão, deixando-o incrível!

Como cozinhar feijão

Para cozinhar feijão, os ingredientes necessários são: feijão, cebola, rodelas de limão e água. Para evitar que o feijão provoque aquele desconforto de inchaço, vamos deixá-lo de molho na água com rodelas de limão por até 60-90 minutos, para que não fique mole demais na hora de cozinhar. Depois, vamos adicionar o feijão numa panela de pressão, seguindo o passo a passo descrito na receita. Outra dica fundamental: vamos colocar uma cebola para cozinhar junto com o feijão, para dar mais sabor e impedir que estrague rápido. Na hora de servir, basta temperá-lo como desejar. Agora que aprendeu como cozinhar feijão, faça essa delícia que vai impressionar e encantar a todos!

Ingredientes da receita de segredo de restaurante

1 cebola pequena
3 fatias de limão (com casca)
água (o quanto baste)
500g de feijão de sua preferência

Modo de preparo

Separe os grãos de feijão em uma superfície lisa, eliminando os que estiverem deformados, imperfeitos ou misturados com pedrinhas.
Em seguida, coloque-os numa vasilha e cubra-os com água suficiente para que fiquem submersos.
Dica: para reduzir aquele desconforto de inchaço depois de comer feijão, coloque 3 rodelas de limão na água em que o feijão está de molho.
Deixe descansar por no máximo 60-90 minutos. Caso você deixe o feijão de molho por mais de 2 horas, ele vai ficar mole demais na hora de cozinhar.
Depois desse tempo, retire as rodelas de limão, escorra a água e lave o feijão com água corrente.
Ponha o feijão na panela de pressão e adicione água limpa até que ela passe uns 3 dedos da camada do feijão. Coloque a cebola pequena descascada nessa panela de feijão.
Tampe a panela e quando começar a pressão, conte 15 minutos. Depois desse tempo, seu feijão já vai estar cozido.
Dica: o fato de colocar a cebola inteira para cozinhar com o feijão vai dar mais sabor e o mais importante, vai aumentar o tempo de conservação. Cozinhar o feijão desta forma, faz com que ele não fique azedo brevemente.
Após isso, retire a panela do fogo e espere que a pressão saia sozinha, mesmo que demore 10-15 minutos.
Assim você vai garantir que o feijão cozinhe totalmente. Tempere-o como desejar, na hora de servir.
Agora que você já sabe como cozinhar feijão com perfeição, faça e se surpreenda com o resultado maravilhoso!

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