Bolo de batata doce sem farinha um bolo delicioso e muito fácil de preparar

O bolo de batata doce sem farinha é uma maneira diferenciada de saborear batata doce. Fica extremamente macio, um sabor incrível e com uma textura deliciosa que derrete na boca. Comprove tudo isso, seguindo o passo da receita de bolo de batata doce sem farinha e só faz!

Como fazer bolo de batata doce sem farinha 

Para fazer bolo de batata doce sem farinha iremos precisar de ovos, leite condensado, batata doce, coco em flocos, margarina e fermento em pó. Cozinhe as batatas com casca até ficarem bem macias. Amasse bem com um garfo para obter um purê e adicione todos os demais ingredientes da massa do bolo de batata doce sem farinha. Iremos despejar num refratário untado com margarina e assar o bolo de batata doce sem farinha por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar o bolo de batata doce sem farinha do forno, deixar esfriar e servir esse espetáculo de bolo de batata doce sem farinha digno de aplausos!

Ingredientes da receita de bolo de batata doce sem farinha 

• 4 ovos 
• 1 ½ caixinha de leite condensado 
• 1 kg de batata doce 
• 100 gramas de coco ralado em flocos 
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Água para cozinhar as batatas q.b. 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque as batatas cortadas em cubos e com a casca, cubra com a água, tampe e leve para cozinhar em fogo médio até que fiquem cozidas e macias. 
2. Depois disso, retire do fogo, remova a casca e amasse muito bem com um garfo, obtendo um purê. 
3. Coloque o purê numa tigela, adicione a manteiga, misture bem, os ovos, o leite condensado e misture um pouco mais para incorporar. 
4. Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente para homogeneizar. 
5. Despeje essa mistura num refratário (30 cm x 20 cm) untado com margarina e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse gostoso bolo de batata doce sem farinha!

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