A receita de hoje é um prato tradicionalíssimo dos almoços de família, a macarronada! Vamos aprender a fazer uma macarronada de calabresa que depois de pronta todo mundo vai comer até se lambuzar, como quando éramos crianças. Além de ser uma delícia, é muito simples e prático fazer essa macarronada de calabresa!
Como fazer macarronada de calabresa
Você não vai acreditar no quão fácil é preparar essa receita. Em poucos minutos está tudo pronto e aí é só saborear. O primeiro passo é colocar o espaguete para cozinhar em uma panela com água fervente com um pouquinho de sal. O tempo de cozimento é o tempo que vem indicado no pacote. Enquanto o macarrão cozinha, vamos colocar uma calabresa fatiada para fritar em uma panela com azeite. Depois que a calabresa estiver bem fritinha, então colocamos azeitonas e cebola para refogar. Em seguida juntamos molho de tomate e cheiro-verde. Para finalizar, é só escorrer o macarrão e passar para a panela com o molho!
Ingredientes da receita de macarronada de calabresa
- 350g de macarrão tipo espaguete
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ xícara de chá de azeitonas
- ½ cebola picada
- azeite q. b.
- cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, pelo tempo indicado na embalagem.
- Em outra panela, coloque a calabresa para fritar em um fio de azeite.
- Quando a calabresa estiver bem dourada, entre com a cebola e as azeitonas.
- Junte o molho de tomate e o cheiro-verde.
- Cozinhe o molho por 3 minutos.
- Escorra o macarrão e despeje na panela com o molho.
- Misture bem e deixe descansar por 3 minutos.
- Agora é só se deliciar com essa magnífica macarronada de calabresa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais