Com praticidade e rapidez, você prepara o delicioso doce do céu, que é um bolo molhadinho e com uma cremosidade incomparável. O toque final fica por conta da calda, feita com leite condensado e coco ralado, que vai tornar essa maravilha irresistível. Confira a receita e faça ainda hoje o divino doce do céu, que deixará todos encantados!
Como fazer bolo doce do céu
Para a receita do doce do céu, precisaremos de: leite, ovos, fubá, maisena, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó e manteiga. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, com exceção do fermento em pó, que misturaremos por último delicadamente. Vamos transferir a mistura para uma forma retangular untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido a 200°C por uns 40 minutos. Finalmente vamos tirar do forno, regar com a calda a massa do bolo que ainda deve estar quente. A calda faremos misturando o leite condensado com coco ralado. Iremos cortar em pequenos quadrados, aguardar esfriar, servir e aproveitar seu sensacional doce do céu!
Ingredientes da receita de bolo doce do céu
Para o bolo
- ½ xícara (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
Para calda
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
Da calda
- Misture numa vasilha o leite condensado e o coco ralado. Reserve.
Do bolo
- Adicione no liquidificador: a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
- Bata bem por 1 minuto para que forme um creme homogêneo. Não se preocupe se a massa ficar líquida, é assim mesmo que ela fica.
- Por último, acrescente o fermento em pó, mexendo suavemente com o auxílio de uma colher.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm) e transfira a mistura para ela.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Na sequência, tire do forno, utilize a calda para regar o bolo que ainda deve estar quente e então corte em pequenos quadrados.
- Aguarde esfriar, sirva e aproveite essa gostosura de doce do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais