Pavê de kit kat um pavê de chocolate delicioso que é a sobremesa ideal para o seu ano novo

O pavê de kit kat é uma clássica sobremesa perfeita para ser servida após uma almoço ou um jantar, e vai ficar linda numa ceia de natal. Extremamente cremosa, a crocância do kit kat, a doçura da ganache resultam no pavê de kit kat mais delicioso da vida. Faça hoje mesmo!

Como fazer pavê de kit kat

Para fazer o pavê de kit kat vamos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, maisena e manteiga para fazer o creme branco. Iremos dividir esse creme em 2 partes, e numa delas vamos adicionar chocolate ½ amargo, para fazer o creme de chocolate do pavê de kit kat.  Para a montagem, iremos intercalar camadas de creme branco, creme de chocolate, biscoito maisena umedecido no leite, e kit kat, e terminar com creme de chocolate e kit kat. Vamos finalizar com a ganache, e dispor 1 barrinha inteira de kit kat por cima. Levar para gelar, retirar, polvilhar raspas de chocolate branco e ½ amargo e se deliciar com essa maravilha de pavê de kit kat!

Ingredientes da receita de pavê de kit kat 

Para o creme branco

• 600 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de manteiga 

Para o creme de chocolate

• ½ caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo

Para a montagem

• 6 barrinhas de KitKat picados em cubinhos
• 3 pacotes de biscoito maisena
• 200 ml de leite
• 1 barrinha inteira de KitKat para decorar
• Raspas de chocolate branco e ½ amargo a gosto para decorar

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo 

Do creme branco

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, a manteiga, o leite e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe por mais 8 minutos e retire do fogo. 
3. Reserve.

Do creme de chocolate 

1. Numa tigela coloque metade do creme branco e o chocolate ½ amargo. Misture muito bem até obter um creme com uma aparência de talhado, mas é normal.
2. Acrescente o creme de leite e mexa bem até obter um creme liso e homogêneo.

Da ganache 

1. Numa tigela coloque o chocolate e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Adicione o creme de leite e mexa bem para obter um creme brilhante.

Montagem

1. Num refratário coloque 4 colheres do creme branco e espalhe bem. Coloque uma camada de biscoito maisena umedecidos no leite.
2. Cubra com uma camada fina de creme de chocolate e espalhe muito bem. 
3. Faça uma camada de KitKat picados e com as costas de uma colher afunde os KitKat no creme.
4. Repita o processo alternando camadas de creme branco, biscoitos umedecidos, creme de chocolate e KitKat.
5. Finalize com uma camada de creme de chocolate e KitKat picados. Coloque a ganache por toda a superfície e disponha 1 barrinha inteira de KitKat no centro.
6. Leve para gelar por 4 horas, retire da geladeira e polvilhe raspas de chocolate branco e ½ amargo.
7. E um maravilhoso pavê de KitKat acaba de ficar pronto! Sirva-se!

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