Pavê de chocolate branco é a sobremesa ideal para ser servida após um almoço ou jantar. Não perca a chance de aprender hoje mesmo a preparar pavê de chocolate branco, e você vai se surpreender com o resultado maravilhoso dessa delícia. É um espetáculo em formato de doce!
Como fazer pavê de chocolate branco
Para fazer pavê de chocolate branco vamos precisar de maisena, leite condensado, creme de leite, leite e chocolate branco. Iremos levar ao fogo esses ingredientes do creme do pavê de chocolate branco, até engrossar, com exceção do chocolate e do creme de leite que serão adicionados por último. Na sequência vamos fazer a montagem do pavê de chocolate branco, intercalando num refratário, camadas de creme e biscoitos champagne umedecidos no leite, finalizando com o creme. Em seguida iremos decorar com chocolate branco ralado e morangos fatiados. Levar para gelar por 4 horas, e servir em seguida essa gostosura de pavê de chocolate branco!
Ingredientes da receita de pavê de chocolate branco
Para o creme
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 2 latas (medida) de leite
- 340 gramas de chocolate branco picado
Para a montagem
- leite o quanto baste (para umedecer os biscoitos)
- 2 pacotes de biscoito champagne
- chocolate branco ralado a gosto (para decorar)
- morangos fatiados a gosto (para decorar)
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela, coloque o leite condensado e a maisena dissolvida no leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar homogêneo.
- Desligue o fogo e adicione em seguida o chocolate branco picado, misturando bem até obter um creme brilhante.
- Espere esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar.
Montagem
- Num refratário, coloque uma camada de biscoito champagne previamente umedecido no leite.
- Em seguida, coloque metade do creme, depois mais uma camada de biscoitos e finalize com o restante do creme.
- Decore com o chocolate branco ralado e morangos fatiados a gosto.
- Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e sirva bem gelado esse maravilhoso pavê de chocolate branco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais