Bolo de maçã simples e delicioso perfeito para seu lanche da tarde

Bolo de maçã é um clássico da confeitaria e uma deliciosa opção para servir num lanche ou chá da tarde. Confira o passo a passo da receita, e faça hoje mesmo esse bolo de maçã maravilhoso, e você vai poder comprovar que é uma delícia da primeira à última fatia! Vamos para a cozinha?

Como fazer bolo de maçã

Para fazer bolo de maçã iremos precisar primeiramente preparar a forma, onde vai ser assado o bolo de maçã, dispondo as maçãs fatiadas, e cobrindo com o caramelo. Em seguida vamos fazer a massa do bolo de maçã, batendo todos os ingredientes com um fouet. Despejar essa mistura sobre as maçãs na forma e levar para assar em forno pré-aquecido por 50 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e sequinho o seu bolo de maçã está pronto. Retire do forno e desenforme ainda quente! E agora é só servir quente ou frio, o que importa é você saborear essa maravilha de bolo de maçã!

Ingredientes da receita de bolo de maçã

Para calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
• 2 colheres (sopa) de água
• 3 maçãs

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) rasa de canela em pó
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de noz moscada ralada

Modo de preparo

Da calda

1. Descasque as maçãs, corte em 8 fatias cada uma e remova as sementes.
2. Forre com as fatias de maçãs, o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, dispondo uma ao lado da outra. Reserve.
3. Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter e formar uma calda dourada.
4. Acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida coloque a água e mexa um pouco mais para incorporar e obter um caramelo brilhante.
5. Despeje a calda bem quente sobre as maçãs na forma, e gire a forma com cuidado para que a calda preencha todo a superfície. Reserve.

Do bolo

1. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto com um fouet.
2. Adicione o óleo, a baunilha, o sal, a canela em pó e a noz moscada e bata por mais 1 minuto.
3. Acrescente o fermento, a farinha de trigo e a água e bata novamente por 1 minuto.
4. Despeje a mistura sobre as maçãs caramelizadas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.
5. Retire do forno e desenforme imediatamente, mas com cuidado para não se queimar.
6. Deixe esfriar ou sirva em seguida esse suculento bolo de maçã!

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