Você prepara o bolinho de limão de forma rápida, simples, fácil e econômica e o resultado é um bolinho que mescla a refrescância e o azedinho do limão com a doçura da cobertura incrível de leite condensado. Esse bolinho, que tem a textura super macia, vai deixar todos com água na boca. Confira a receita, faça essa gostosura de bolinho de limão e receba os elogios!
Como fazer bolinho de limão
Para o bolinho de limão, primeiramente vamos bater todos os ingredientes da massa na batedeira, com exceção da farinha, o fermento e as raspas de limão, que serão acrescentados por último. Vamos assar o bolinho em forno médio, por 20 a 25 minutos, em seguida desenformar e cobrir com a cobertura. Então você já pode deliciar-se com o magnífico bolinho de limão, bom apetite!
Ingredientes da receita de bolinho de limão
Para o bolinho
- 2 ovos inteiros
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para a cobertura
- ½ lata de leite condensado
- raspas de limão (para decorar)
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Da cobertura
- Em um recipiente misture o leite condensado com o suco de limão, mexendo com um fouet e reserve.
Do bolinho
- Adicione na batedeira: os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo e o suco de limão e bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Junte a farinha aos poucos, batendo a cada adição até incorporar.
- Acrescente o fermento e as raspas de limão, misturando levemente.
- Coloque a massa em uma forma para cupcakes ou forminhas de empadas, forradas com forminhas de papel plissado.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Tire do forno e aguarde esfriar, depois retire os bolinhos da forma, coloque a cobertura e decore com as raspas de limão.
- Pronto, seu maravilhoso bolinho de limão já pode ser servido, aproveite!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Banoffee pie ou torta banoffe uma torta de banana que é um sucesso e muito gostosa
Arroz doce cremoso sobremesa simples e rápida de fazer sua família vai adorar
Pudim de leite da vovó receita tradicional fácil de preparar e deliciosa
Pudim de abacaxi com pedaços da fruta sem ovos e sem forno fácil e delicioso
Pizza de sardinha com uma massa prática de fazer e fofinha receita igual da vovó
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais