A receita de arroz doce fica deliciosa e cremosa e você prepara de forma simples, fácil e rápida. Perfeita para servir apś suas refeições ou quando bater aquela vontade de comer um docinho, o saboroso arroz doce traz nessa receita a adição do suspiro, com o creme, o que o torna ainda mais cremoso e divino! Confira a receita e faça o irresistível arroz doce, que vai agradar a todos!
Como fazer arroz doce
Para o arroz doce, vamos adicionar o arroz e a água em uma panela e cozinhar. Então, vamos misturar em um recipiente: o leite, o leite condensado e as gemas. Em seguida, vamos juntar ao arroz e ferver formando um creme. Depois, vamos bater o suspiro na batedeira e juntar ao arroz com o creme. Finalmente vamos transferir o arroz doce para uma travessa e levar à geladeira até a hora de servir. Você já pode servir e aproveitar seu gostoso arroz doce!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 litro de leite integral
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 1 xícara (chá) de arroz
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 litro de água
- canela em pó (a gosto)
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
Modo de preparo
- Adicione o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo para cozinhar, até que o arroz esteja cozido e quase toda a água evapore.
- Pegue um recipiente e misture: o leite, o leite condensado e as gemas de ovos, adicione essa mistura ao arroz e ferva até que se transforme em um creme grosso.
- Coloque as claras na batedeira e bata em ponto de neve, acrescente o açúcar e bata novamente até chegar ao ponto de suspiro.
- Despeje essa mistura com o fogo apagado aos poucos, na panela do arroz, com o creme ainda quente, mexendo vigorosamente com uma colher de pau, até obter um creme homogêneo.
- Transfira o doce para uma travessa de sobremesa ou refratário de vidro e leve para gelar. Salpique canela em pó a gosto quando for servir.
- Pronto, o seu sensacional arroz doce cremoso já pode ser saboreado, delicie-se!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais