Torta dog de forno deliciosa uma torta de cachorro quente bem rápida e fácil de fazer

Por que escolher entre torta ou hot dog, se você pode ter os dois num único preparo? Essa torta diferenciada, que é prática e fácil de fazer, tem uma massa fofinha e macia e um apetitoso recheio de salsichas no molho que vai agradar todos os paladares. Confira a receita e faça a incrível torta dog que será um sucesso em sua casa!

Como fazer torta dog

Para a torta dog, primeiramente vamos fazer uma massa com: fermento de pão, leite morno, óleo, açúcar, sal e farinha de trigo. Depois, vamos refogar a salsicha com cebola, pimentão, tomate, extrato de tomate e milho verde. Para a  montagem da torta dog, vamos separar a massa em duas partes e forrar o fundo da forma, fazendo uma borda nas laterais. Vamos adicionar o recheio, abrir a segunda parte da massa e colocar por cima. Em seguida vamos pincelar com as gemas misturadas com o catchup e assar no forno. Sua maravilhosa torta dog já pode ser degustada, bom apetite!

Ingredientes da receita de torta dog

Para a torta

• 50g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento biológico seco
• farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 500g)
• ¼ xícara (chá) de óleo de soja
• 400ml de leite integral morno
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 gemas misturadas com um pouco de catchup (para pincelar)
• 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado

Para o recheio

• 1 kg de salsicha cozida e picada
• 1 lata de milho escorrido (opcional)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 tomates picados
• 2 pimentões picados
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• sal (a gosto)
• 1 cebola picada

Modo de preparo

Da torta

1. Pegue uma bacia e dissolva o fermento no leite morno, até que se dilua por completo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar e o sal e misture.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando até a massa desgrudar das mãos.
4. Utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

Do recheio

1. Pegue uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e acrescente o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.
2. Junte sal a gosto, um pouco de água e cozinhe até levantar fervura.
3. Adicione o extrato de tomate e o milho escorrido e ferva até encorpar. Reserve.

Montagem

1. Divida a massa em duas partes.
2. Com o auxílio de um rolo, abra a primeira parte da massa e forre o fundo da forma, fazendo uma borda nas laterais.
3. Adicione todo o recheio, depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima.
4. Utilize as gemas misturadas com um pouco de catchup para pincelar a massa.
5. Asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
6. Pronto, você já pode servir e saborear sua irresistível torta dog!

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