O bolinho de chuva com banana é o tipo de bolinho que agrada à todas as idades. Todo mundo tem ou teve uma vovó que fazia bolinhos de chuva, mesmo quando não estava chovendo! E com banana na massa, ficou ainda mais saboroso. Que tal aprender essa delicia hoje mesmo? Confira a receita e vamos fazer!
Como fazer bolinho de chuva com banana
Comece a preparar o bolinho de chuva com banana, colocando os ovos numa tigela e batendo bem com um garfo. Junte o açúcar, o leite e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha, mexa bem, coloque o fermento e misture levemente. Adicione as bananas picadas, misture tudo. Aqueça uma panela com bastante óleo e aqueça em fogo baixo. Modele pequenas bolinhas da massa do bolinho de chuva, com o auxílio de duas colheres. Frite em óleo quente, mas sempre com o fogo baixo, para não queimar os bolinhos por fora e ficarem crus por dentro. Escorra os bolinhos em papel toalha. Misture o açúcar e a canela numa tigela, e passe os bolinhos envolvendo bem com a mistura. E pronto! Agora é só fazer um cafezinho e saborear essa maravilha de bolinho de chuva com banana!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva com banana
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 bananas nanicas picadas
- 1 pitada de sal
- açúcar e canela ( para passar os bolinhos)
Modo de preparo
- Numa tigela, bata os ovos com um garfo.
- Junte o açúcar, o leite e o sal.
- Coloque, aos poucos, a farinha de trigo, e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture levemente.
- Acrescente as bananas picadas e mexa para envolver toda a massa.
- Aqueça o óleo numa panela, mas mantenha o fogo baixo.
- Modele pequenas porções de bolinhos com a ajuda de duas colheres.
- Frite os bolinhos modelados no óleo quente, mas o fogo baixo sempre.
- Numa travessa forrada com papel toalha, escorra os bolinhos.
- Misture o açúcar e canela numa tigela.
- Logo em seguida passe os bolinhos, envolvendo muito bem com a mistura.
- Prontinho. Já pode servir o delicioso bolinho de chuva com banana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais