A sobrecoxa de frango frita é uma delícia e fica bem crocante e sequinha. Com certeza, todos irão amar. Prepare um arroz branco e uma salada para acompanhar e certamente você irá receber muitos elogios. Não perca tempo e faça hoje mesmo a sobrecoxa de frango frita!
Como fazer sobrecoxa de frango frita
Para fazer a sobrecoxa de frango frita, vamos começar misturando em um saquinho todas as farinhas e o parmesão ralado. Em seguida, vamos temperar as sobrecoxas com o alho, o limão, a pimenta, o sal e o orégano a gosto. Depois, vamos colocar a sobrecoxa dentro do saquinho e chacoalharemos bem. O próximo passo é acomodar todos os pedaços de frango em uma forma e levar ao forno quente até dourar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de sobrecoxa de frango frita!
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango frita
- 1kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Misture em um saquinho 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, 2 colheres (sopa) de farinha de milho, 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de parmesão ralado. Reserve.
- Tempere 1kg de sobrecoxa de frango com 2 dentes de alho picados, suco de 1 limão, pimenta-do-reino, sal e orégano a gosto. Deixe marinando por cerca de 30 minutos.
- Coloque todos os pedaços de sobrecoxa dentro do saquinho e chacoalhe bem.
- Em seguida, frite em óleo quente até dourar. Se preferir, acomode todos os pedaços de frango em uma forma untada com óleo e coloque em forno quente até dourar.
- Prontinho. Agora é só servir e se deliciar com essa receita maravilhosa de sobrecoxa de frango frita!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais