A Torta de Maracujá é fácil de fazer, levinha e deliciosa. Para fazer a torta de maracujá, basta fazer uma massa à base de farinha de trigo e margarina e leva-la para assar por cerca de 15 minutos. O recheio é feito no liquidificador com leite condensado, creme de leite e suco concentrado de maracujá. Para finalizar, a cobertura da torta de maracujá é feita com a polpa do maracujá, açúcar e amido de milho. O resultado é uma torta de maracujá muito cremosa, saborosa e especial. Faça para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa.
- Abra a massa e forre o fundo e a lateral de uma forma redonda média de fundo removível.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar (aproximadamente 15 minutos).
- Retire do forno e espere esfriar.
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Recheio
Ingredientes
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do recheio durante 3 minutos.
- Coloque sobre a massa já fria.
Cobertura
Ingredientes
- polpa de 1 maracujá com as sementes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar e o amido de milho.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire do fogo, espere esfriar e coloque sobre o recheio.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- Sirva gelada.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais