A Receita de Panqueca com Molho de Carne Moída é econômica e fácil de fazer. A massa da panqueca é muito simples e fica pronta rapidamente. O molho de carne moída é muito fácil de fazer e fica muito saboroso. A novidade é o molho fica bem grosso e é com ele que você vai rechear e cobrir as suas panquecas. Fica uma delícia. Faça hoje mesmo a receita de panqueca com molho de carne moída para a refeição da sua família e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- Massa
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o ovo, o leite, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira com a manteiga e coloque 1 concha da massa.
- Espalhe bem a massa, virando a frigideira de um lado para o outro.
- Leve a frigideira ao fogo baixo, até a massa desgrudar do fundo.
- Vire a panqueca e deixe ela dourar do outro lado.
- Coloque a panqueca pronta em um prato e repita o processo até a massa acabar.
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Molho de Carne Moída
Ingredientes
- 500 g de carne moída patinho ou acém
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- 240 g de molho de tomate
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente a carne moída e deixe ela cozinhar.
- Quando a carne estiver cozida, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar até levantar fervura.
- Adicione o sal e a pimenta do reino a gosto e desligue o fogo.
- Recheie as panquecas com o molho de carne moída e coloque em uma travessa.
- Cubra com o restante do molho e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
- Leve ao forno médio preaquecido até gratinar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais