Aprenda como fazer doce de leite com as novas latas abri fácil do leite condensado Moça da Nestlê. Depois de varias perguntas e dúvidas resolvi criar um artigo só para falar sobre isso e trocar experiências com vocês. Entramos em contato com a Nestlê e eles me deram a seguinte orientação. Como Cozinhar Leite Condensado Moça abre fácil.
Veja ainda: Como fazer leite condensado caseiro, utilizando apenas leite e açúcar
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado abre fácil
1 panela de pressão alta
A resposta da Nestlê foi a seguinte:
A nova lata de Leite Moça com abertura fácil, pode ser cozida normalmente. Para cozimento de maneira adequada e segura, retire o rótulo e o excesso de cola e coloque a lata fechada de Leite MOÇA em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar pelo tempo de acordo com a consistência desejada: 15 minutos para ponto de colher, 30 minutos para caramelo forte e 50 minutos para ponto de corte, contados após o inicio da fervura. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e espere esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e use conforme desejado ou armazene em uma vasilha seca, com tampa e acondicione na geladeira, assim permanecerá bom para consumo por mais 07 dias.
Agora que você já sabe cozinhar a nova lata de leite condensado, faça um mousse de doce de leite (receita aqui) ou um Pudim de Geladeira (receita aqui).
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais