Você vai adorar esses ovos rancheiros no seu almoço: parece prato de chef famoso

Essa receita de ovos rancheiros é a prova de que é possível fazer o simples muito bem feito, um molhinho de tomate, temperos e ovos, tudo o que vai nesse prato delicioso que vai deixar todo mundo com água na boca. Não perca tempo e venha aprender essa incrível receita do canal Cozinha da WIlza! 

Como fazer ovos rancheiros

Você não vai acreditar no quão fácil é fazer esses fantásticos ovos rancheiros, que também são conhecidos como ovos no purgatório ou shakshuka. Não importa o nome, mas sim que é uma delícia e nós vamos te ensinar todos os detalhes pra que você faça em casa e possa saborear essa maravilha. O primeiro passo do preparo é refogar alho, cebola e pimentão numa panela com um fio de azeite. Em seguida, entramos como tomate picadinho. pimenta picada e deixamos dar aquele murchada. Na sequência, é a vez do molho de tomate. Agora é só temperar com sal e pimenta-do-reino, adicionar os ovos e deixar cozinhar. Por último, é só finalizar com cheiro-verde!

Ingredientes da receita de ovos rancheiros

• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• ¼ de pimentão vermelho picado
• 2 tomates em cubinhos
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300g de molho de tomate
• 150mL de água
• cheiro-verde picado
• 5 ovos

Modo de preparo

1. Numa panela com um fio de azeite, refogue alho e cebola.
2. Quando dourarem, acrescente o pimentão, os tomates e a pimenta dedo-de-moça.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Adicione o molho de tomate, a água mexa bem.
5. Quebre os ovos separadamente e adicione, um a um, à panela.
6. Tampe e deixe cozinhar.
7. Assim que os ovos terminarem de cozinhar, finalize com cheiro-verde.
8. Estão prontos seus ovos rancheiros! Agora é só saborear!

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