O charutinho de couve é uma clássica receita, muito saborosa, e uma opção ideal para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa dica do canal teste receitas e faça esse maravilhoso charutinho de couve!
Como fazer charutinho de couve
Para fazer charutinho de couve iremos utilizar mussarela, carne moída, molho de tomate, alho ralado, cebola picada, tomate picado, folhas de couve, sal, pimenta do reino, tempero baiano e colorau e azeite. Primeiramente vamos refogar a carne moída seguindo as orientações. Para dar continuidade na receita de charutinho teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo, para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só retirar do forno e saborear cada porção deliciosa desse espetáculo de charutinho de couve!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de charutinho de couve
- 200 gramas de mussarela
- 500 gramas de carne moída
- ½ xícara(chá) de molho de tomate
- 3 dentes de alho ralado
- ½ cebola picada
- ½ tomate picado
- 5 folhas de couve
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tempero baiano e colorau a gosto
- 1 colher(sopa) de azeite
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a carne moída, a cebola picada, o alho ralado, misture bem e deixe refogar até a carne mudar de cor.
- Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino, o colorau, o tempero baiano, e refogue um pouco mais para incorporar todos os temperos.
- Retire do fogo.
- Pegue uma folha de couve lavada e higienizada, retire uma parte do talo, com cuidado, disponha o recheio no centro, e enrole no sentido horizontal da folha.
- Feche bem formando um charutinho. Repita o processo com o restante das folhas e disponha num refratário um charutinho do lado do outro.
- Cubra com a mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse suculento charutinho de couve!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
