Essa maravilhosa mousse de leite Ninho trufada fica gostosa e traz um lindo visual mesclado! E o melhor, tem um ótimo rendimento e fica pronta em 5 minutos! Esta é uma ótima sugestão para servir na sua ceia ou almoço de Natal, pois vai abrilhantar a sua mesa e agradar todos os paladares! Confira a receita do Canal Anelyse Martins, faça a divina mousse de leite Ninho trufada e arrase!
Como fazer mousse de leite Ninho trufada
Para a mousse de leite Ninho trufada, iniciaremos pela ganache, adicionando numa vasilhinha o meio amargo e 120g de creme de leite, colocando no micro-ondas de 30 em 30 segundos, até o chocolate estar derretido. Na sequência, tiraremos do micro-ondas e iremos mexer até a ganache ficar uniforme. Vamos reservar para esfriar e nesse meio tempo faremos a mousse de leite Ninho. Para a mousse, iremos pôr na batedeira: o leite condensado, 150g de creme de leite, o chantilly super gelado e o leite Ninho. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua sensacional mousse de leite Ninho trufada!
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Ingredientes da receita de mousse de leite Ninho trufada
- 100g de chocolate meio amargo
- 250ml de chantilly super gelado
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 270g de creme de leite (sendo 150g para a mousse e 120g para a ganache)
- 250g de leite Ninho
Modo de preparo
- Para fazer uma ganache, adicione numa tigelinha 100g de chocolate meio amargo e 120g de creme de leite, levando ao micro-ondas em tempos de 30 em 30 segundos, até que o chocolate esteja derretido.
- Em seguida, retire do micro-ondas e misture até que a ganache fique homogênea.
- Reserve para esfriar e enquanto isso, prepare a mousse de leite Ninho.
- Para a mousse, ponha na batedeira: o leite condensado, 150g de creme de leite, o chantilly super gelado e o leite Ninho. Misture um pouco com uma colher e depois bata com a batedeira por 1 minuto.
- Para a montagem da sobremesa, pegue uma travessa de vidro (17cm x 26cm), e, com uma espátula, dê “pinceladas” de ganache nas laterais da travessa.
- Na sequência, despeje a mousse na travessa, nivele com as costas de uma colher e despeje colheradas de ganache por cima da mousse, dando umas mexidas, para deixar com o efeito mesclado.
- Leve à geladeira por 2 horas, retire, sirva e desfrute da sua irresistível mousse de leite Ninho trufada! Bom proveito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais