Ter um pote de tempero caseiro facilita muito a vida, além de ser a garantia da possibilidade de uma alimentação mais saudável! Feito com ingredientes que são fáceis de encontrarmos em mercados, esse tempero caseiro ensinado pela Ana Zambrin pode ser usado para temperar carnes, legumes, assados, sopas e outros preparos que você desejar! Faça essa maravilha de tempero caseiro e surpreenda-se!
Como fazer tempero caseiro
Para fazer esse tempero caseiro, usaremos temperos que costumamos ter em nossas casas, como alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, salsão, cheiro-verde, sal, e azeite. O modo de preparo dessa receita de tempero é extremamente simples! Primeiro, em um processador de alimentos, trituramos alho, cebola, pimenta dedo-de-moça, salsão e cheiro-verde, mas lembrando de deixar alguns pedaços maiores. juntamos sal e azeite e batemos por mais alguns instantes, armazenando em um pote de vidro em seguida. Depois, cobrimos com azeite e por fim usamos essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de tempero caseiro
- 1 cabeça de alho descascada
- 1 cebola grande picada grosseiramente
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 2 talos de salsão (ou aipo ou alho poró)
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 colher de sopa de sal
- azeite (ou óleo) a gosto
Modo de preparo
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça sem as sementes, o salsão e o cheiro-verde.
- Triture tudo muito bem, mas sem deixar os temperos pequenos demais.
- Junte o sal e 6 colheres de sopa de azeite, batendo por mais alguns instantes apenas para incorporar.
- Armazene o tempero, de preferência, em um pote de vidro, cobrindo com uma camada de azeite para evitar que os temperos percam o sabor.
- Pronto! Agora que você já sabe preparar esse tempero maravilhoso, use ele em todas as suas receitas para dar muito mais sabor!
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