Toucinho do céu é uma mistura perfeita entre bolo e pudim que todos pedem mais 1 pedaço

Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar esse toucinho do céu divino, do Canal Cozinhando com a Ly, que vai encantar as crianças e os adultos também! Trata-se de uma receita simples, prática e saborosa, é um bolo com textura de pudim, que fica perfeito com um café ou como sobremesa! Faça hoje mesmo e arrase!

Como fazer toucinho do céu

Para a receita de toucinho do céu, coloque no liquidificador e bata durante 1 minuto: os ovos inteiros, o leite integral, uma pitada de sal, o açúcar, o leite de coco, a manteiga, ou margarina e a farinha de trigo sem fermento. Com o liquidificador desligado, junte o coco seco ralado e o fermento em pó, batendo ligeiramente com a tecla pulsar. Transfira a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 °C, durante uns 40 minutos. Tire, espere esfriar um pouco, sirva e aprecie essa delícia!

Ingredientes da receita de toucinho do céu

• 3 colheres (sopa) ou 120g de manteiga, ou margarina
• 100g de coco seco ralado
• 4 ovos inteiros
• 1 copo de 250ml ou 200g de açúcar
• 1 xícara (220ml) ou 125g de farinha de trigo sem fermento
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 colher (sopa) ou 15g de fermento químico em pó
• 500ml de leite integral
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, adicione: 4 ovos inteiros, 500ml de leite integral,1 pitada de sal, 1 copo de 250ml de açúcar,1 vidrinho de leite de coco, 3 colheres (sopa) de manteiga, ou margarina e 1 xícara (220ml) de farinha de trigo sem fermento.
2. Tampe e bata por 1 minuto.
3. Desligue o liquidificador e acrescente 100g de coco seco ralado e 1 colher (sopa) de fermento em pó, depois bata rapidamente com a tecla pulsar, apenas para misturar.
4. Despeje a massa numa assadeira retangular (0,5 cm x 20 cm x 30cm), previamente untada e polvilhada com farinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 40 minutos.
5. Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu espetacular toucinho do céu! Bom proveito!

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