A torta salgada é uma receita maravilhosa para servir em um café da tarde ou lanche para toda a família. Com uma massa fofinha e saborosa, você pode personalizar a sua torta salgada e colocar o recheio da sua preferência. Faça essa torta salgada e se apaixone!
Como fazer torta salgada
Para fazer essa torta salgada usaremos ingredientes que provavelmente você tem em casa, como ovo, óleo, leite, farinha de trigo, amido de milho, fermento químico em pó, sal, presunto, queijo muçarela, tomate, cheiro-verde, orégano, e requeijão cremoso. Preparar essa torta salgada é muito simples! Primeiro, batemos os ovos até aerar. Acrescentamos óleo, metade do leite, amido de milho, farinha de trigo, o restante do leite, sal e fermento, misturando após cada adição. Despejamos metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, recheamos, cobrimos com o restante da massa, decoramos e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear essa maravilha de torta salgada!
Ingredientes da receita de torta salgada
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para o recheio
- 150 g de presunto fatiado
- 150 g de queijo muçarela fatiado
- 1 tomate médio em rodelas finas
- cheiro-verde, orégano e requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até ficar aerado.
- Adicione o óleo e metade do leite, misturando após cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e vá misturando para não formar gruminhos.
- Coloque o restante do leite, o sal e o fermento químico em pó, misturando delicadamente.
- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e espalhe.
- Recheie em camadas usando o presunto, o queijo muçarela, o tomate e espalhe o orégano sobre o tomate.
- Despeje o restante da massa e decore com cheiro-verde e requeijão cremoso.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só provar essa delícia de torta salgada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais