Torta de liquidificador praticidade e sabor em uma receita versátil e deliciosa

Pensa numa torta de liquidificador, super leve, com uma textura de massa de derrete na boca, e um recheio maravilhoso! Ficou com vontade? Bora conferir o passo a passo dessa versão fácil de torta de liquidificador, você vai se apaixonar pelo resultado surpreendente dessa delícia!

Como fazer torta de liquidificador 

Para fazer torta de liquidificador iremos precisar de cenoura, queijo coalho, azeitona, milho verde em conserva, cebola, tomate, atum, cheiro verde e orégano. Vamos misturar numa tigela todos os ingredientes do recheio da torta de liquidificador e reservar. Para a massa da torta de liquidificador iremos utilizar farinha de trigo, óleo, maisena, ovos, leite, queijo ralado, fermento em pó e sal. Vamos bater tudo no liquidificador até homogeneizar, despejar metade da massa da torta de liquidificador numa forma redonda untada e enfarinhada, dispor o recheio, catupiry a gosto e o restante da massa. Assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido, retirar do forno, desenformar e saborear cada fatia gostosa dessa linda torta de liquidificador!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador 

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de cenoura ralada
• 1 xícara(chá) de queijo coalho
• ½ xícara(chá) de azeitona picada
• ½ lata de milho verde sem a água 
• ½ cebola picada
• 1 tomate
• 360 gramas de atum 
• Cheiro verde e orégano a gosto 

Para a massa 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• 5 ovos 
• ½ litro de leite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal 

Para a montagem

• 250 gramas de catupiry

Modo de preparo 

Do recheio

1. Numa tigela coloque o atum, o tomate picado, o milho verde, a azeitona, a cebola, a cenoura, misture para envolver. 
2. Adicione o cheiro verde, o orégano e o queijo coalho. Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes. 
3. Reserve. 

Da massa 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal, o queijo ralado, bata bem para homogeneizar. 
2. Adicione a maisena, a farinha de trigo e bata por 30 segundos para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
3. Despeje metade da mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, disponha o recheio, o catupiry a gosto, e o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos até dourar. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de liquidificador!

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