Torta Negra de Limão


A Torta Negra de Limão é uma mistura de biscoito tipo Negresco com uma mousse de limão muito leve e saborosa. Inove e apresente essa receita aos seus convidados. Será um sucesso!

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torta de limão com negresco

INGREDIENTES
Para a Massa

  • 2 pacotes de biscoito tipo Negresco
  • 100g de margarina sem sal derretida

Para o Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Suco de 3 limões
  • 1 colher de sobremesa de gelatina incolor
  • 3 colheres de sopa de água

Cobertura

  • Chantilly
  • Raspas de limão a gosto

COMO FAZER TORTA NEGRA DE LIMÃO
Modo de Preparo da Massa

  1. Retire o recheio do biscoito e coloque as massas de biscoito no processador com a margarina derretida. Bata até virar uma farofa.
  2. Despeje esta farofa numa forma de fundo removível com 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
  3. Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
  4. Retire do forno e aguarde esfriar.

Modo de Preparo do Recheio

  1. Hidrate e dilua a gelatina com a água.
  2. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.

Montagem

  1. Despeje o recheio sobre a massa de biscoito assada e fria.
  2. Em seguida, coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
  3. Leve a geladeira por umas 3 horas.
  4. Retire as laterais da forma e sirva.

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Fonte: Iguarias da Patrícia


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