A torta low carb é uma excelente opção para quem não pode com açúcar e muito carboidrato, ou para quem busca uma dieta sem glúten e mais saudável. Com uma massa temperadinha e um recheio que faz a gente salivar só de sentir o cheiro, essa torta é para você!
Como fazer torta low carb
Para fazer essa torta de frigideira low carb vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como ovo, azeite, leite, farinha de amêndoas, cebola, tomate, cenoura, frango cozido desfiado, queijo muçarela ralado, fermento químico em pó, cheiro-verde, páprica picante, e sal. Preparar essa torta é muito simples! Primeiro, colocamos ovos, azeite leite, farinha de amêndoas em uma tigela e temperamos. Acrescentamos os recheios e o fermento e misturamos novamente. Despejamos em uma frigideira untada e levamos ao fogo baixo tampada por 15 minutos. Viramos e douramos o outro lado por 2 minutos. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de torta low carb
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco ou manteiga)
- 1/2 xícara de chá de leite (ou iogurte natural ou creme de leite)
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou farinha de linhaça ou farelo de aveia)
- 1/2 cebola média ralada
- 1/2 tomate médio picado
- 1/2 cenoura média ralada
- 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- cheiro-verde, orégano, páprica picante e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o azeite, o leite, a farinha de amêndoas e bata muito bem.
- Tempere com orégano, páprica picante e sal. Você também pode incluir os temperos da sua preferência.
- Acrescente a cebola, o tomate, a cenoura, o frango cozido desfiado e o cheiro-verde e misture bem.
- Adicione o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque a massa, espalhando bem.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 15 minutos.
- Quando a parte de cima estiver firme e a de baixo dourada, vire a nossa torta para dourar do outro lado por mais 2 minutos.
- Prontinho! Agora é só saborear sua maravilhosa torta de frigideira low carb!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais