Torta italiana recheada feita com massa que não precisa sovar muito simples e deliciosa

Torta italiana é uma excelente opção para ser servida num almoço ou jantar. Fica extremamente deliciosa e com uma textura de massa surreal que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de torta italiana, e faça, você vai se apaixonar!

Como fazer torta italiana

Para fazer torta italiana vamos precisar para a massa, de sal, azeite, fermento biológico fresco, farinha de trigo e leite morno. Para o recheio da torta italiana iremos utilizar pimentão, tomate sem sementes, molho de tomate pronto, bacon, presunto, mussarela, pepperoni, calabresa, alecrim, orégano e milho em conserva. Iremos misturar os ingredientes da massa da torta italiana, até obter uma massa homogênea e pegajosa. Na sequência teremos que seguir corretamente o passo a passo tanto da finalização da massa na forma untada com bastante óleo, e o pré assar a massa, do preparo do recheio, como também da montagem final. Depois de dispor todo o recheio na torta italiana, vamos levar para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno e saborear esse espetáculo de torta italiana!

Ingredientes da receita de torta italiana

Para a massa da foccacia

1 colher(chá) de sal
2 colheres(sopa) de azeite
8 gramas de fermento biológico fresco
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
150 ml de leite morno (aproximadamente)

Para o recheio

½ pimentão cortado em cubos
2 tomates sem semente picado
Molho de tomate a gosto
100 gramas de bacon em cubinhos
100 gramas de presunto ralado
100 gramas de mussarela fatiada
Pepperoni a gosto
½ calabresa cortada em rodelas
Alecrim e orégano a gosto
Milho em conserva a gosto

Modo de preparo

Da massa

Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico, o azeite e o sal. Misture bem com as mãos para agregar.
Adicione o leite, aos poucos, misturando bem com as mãos, até obter uma massa lisa, homogênea e pegajosa.
Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com bastante azeite. Espalhe bem para ficar bem uniforme.
Cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos. Depois desse tempo dobre a massa algumas vezes e pressione bem para retirar o ar.
Espalhe novamente na forma e regue com mais um pouco de azeite. Deixe descansar por mais 30 minutos.

Montagem

Regue a massa novamente com azeite, fure a superfície comum garfo, polvilhe com alecrim e orégano a gosto.
Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Retire a massa do forno, disponha o molho de tomate, em seguida a mussarela, depois o presunto ralado, o tomate picado, a cebola fatiada.
Adicione o pimentão em cubinhos, o milho em conserva sem a água, a calabresa em rodelas, o bacon picado e o pepperoni.
Finalize com mais azeite e polvilhe orégano a gosto. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
Retire do forno e se delicie com essa suculenta torta italiana dos deuses!

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