Torta italiana feita no liquidificador prática com massa super leve e recheio bem saboroso

Essa torta italiana de liquidificador é aquele lanche econômico que a família inteira aprova. A massa é leve, o recheio leva salsicha, muçarela, tomate e ovo cozido, e o preparo é num instantinho. É ótima para o lanche da tarde e para receber os amigos, sucesso garantido. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!

Como fazer torta italiana

Para fazer a torta italiana, vamos bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne, o queijo ralado e a farinha de trigo, deixando o fermento por último, só para misturar com uma colher. Em seguida, vamos despejar ⅔ da massa num refratário, espalhar o recheio e cobrir com o restante da massa. Na sequência, vamos salpicar as azeitonas e o orégano e levar ao forno por 40 minutos. Depois disso é só esperar esfriar um pouquinho e se esbaldar com essa torta italiana que é uma gostosura!

Ingredientes da receita de torta italiana

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar o refratário

Para o recheio

• 3 ovos cozidos e picados
• 300 gramas de salsicha cozida e cortada em rodelas
• 200 gramas de muçarela ralada
• 2 tomates sem sementes, picados
• Azeitonas verdes sem caroço a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo ralado, até ficar liso.
2. Junte a farinha de trigo e bata só mais um pouquinho, para misturar.
3. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com uma colher, sem bater.
4. Unte e enfarinhe um refratário de vidro e despeje nele ⅔ da massa.
5. Por cima, espalhe a muçarela, as rodelas de salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
6. Cubra com a massa que sobrou e salpique as azeitonas e o orégano a gosto.
7. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
8. Deixe amornar um pouco e sirva essa torta italiana!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.