Torta fria de frango: ótima opção para qualquer refeição do seu dia

Pensa numa refeição super refrescante, cheia de camadas cremosas e só de olhar dá água na boca!  Essa versão de torta fria de frango que o canal dicas e receitas da Celly nos ensina é tudo isso e muito mais. Faça, e você vai gostar tanto, que irá fazer todo final de semana!

Como fazer torta fria de frango

Para fazer torta fria de frango vamos utilizar frango cozido e desfiado, batata cozida e amassada, maionese, creme de leite, molho de tomate, cenoura ralada, cebola, alho, milho verde, pão de forma sem a casca, sal, chimichurri, colorau, pimenta do reino, cheiro verde e óleo. Primeiramente iremos preparar o recheio de frango seguindo as instruções. Em seguida vamos intercalar num refratário retangular, camadas de pão de forma, recheio de frango, finalizar com o purê de batatas feito conforme o passo a passo, decorar com batata palha e cenoura ralada. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de torta fria de frango

• 400 gramas de frango cozido e desfiado
• 300 gramas de batata cozida e amassada
• 300 gramas de maionese
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ sachê de molho de tomate
• ½ cenoura ralada
• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 1 sachê de milho verde
• 1 pacote de pão de forma sem a casca
• 1 colher(sobremesa) rasa de sal
• 1 colher(chá) de chimichurri
• 1 colher(chá) de colorau
• Pimenta do reino a gosto
• Decoração a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
2. Acrescente o molho de tomate, o colorau, o chimichurri, a pimenta do reino, misture bem, coloque o frango desfiado, o milho verde e mexa para agregar.
3. Coloque o sal, refogue por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
4. Numa tigela coloque a batata cozida e amassada, adicione o creme de leite e misture bem para homogeneizar.
5. Depois do recheio de frango já frio, coloque a maionese, a cenoura ralada, e misture para incorporar.
6. Num refratário retangular, coloque uma camada fina de maionese, disponha as fatias de pão, passe outra camada de maionese, e colique uma camada de recheio.
7. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser recheio de frango.
8. Cubra com o purê de batatas e espalhe bem para ficar nivelado. Decore toda a borda com batata palha, e cenoura ralada e coloque uma rosa de tomate no centro.
9. Mantenha na geladeira e só retire para servir essa maravilhosa torta fria de frango!

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