A Receita de Torta de Sorvete de Chocolate é simplesmente maravilhosa. Imagine uma torta de sorvete com 4 camadas? A primeira camada de bolacha champagne; a segunda, de ganache de chocolate; a terceira, de creme e, para finalizar, a quarta, de merengue de chocolate. Todas as camadas da torta de sorvete são fáceis de fazer e ficam prontas rapidinho. O resultado final é uma torta de sorvete de dar água na boca e encher os olhos. Faça para a sobremesa da sua família e surpreenda a todos!
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Ingredientes
- 3 ovos
- 500 ml de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 pacote de bolacha champanhe
- 1 tablete de chocolate ao leite 170g
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture ½ copo de leite e 2 colheres de sopa de achocolato em pó.
- Umedeça as bolachas champagne nessa mistura e forre o fundo de uma travessa.
- Em outra tigela, coloque o chocolate ao leite picado e leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundo para misturar.
- Quando terminar de derreter, misture 1 lata de creme de leite sem soro e cubra as bolachas.
- Em uma panela, misture o leite condensado, 1 e ½ medida da lata de leite comum (use a lata de leite condensado vazia para medir) e as gemas peneiradas.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Espere esfriar e coloque por cima do chocolate.
- Leve ao freezer enquanto prepara a cobertura.
- Para a cobertura, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e volte a bater.
- Misture, delicadamente, 1 lata de creme de leite sem soro e o achocolatado em pó.
- Coloque sobre o creme branco e leve ao freezer de um dia para o outro.
- Decore a gosto e sirva gelado.
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