Torta de sardinha muito suculenta e molhadinha: quando você fizer vai acabar no mesmo dia

Essa torta de sardinha costuma fazer o maior sucesso nos lanches da tarde e jantares. É uma receita simples porém deliciosa e que sempre agrada a todos. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa torta ensinado pelo canal do Adilson Figueira que é de deixar qualquer um apaixonado!

Como fazer torta de sardinha

Preparar a torta de sardinha é fácil. O modo de preparo da torta de sardinha é simples, primeiro vamos temperar a sardinha em uma frigideira com todos os temperos e legumes. Em seguida, faremos a massa da torta em uma tigela. Por fim, iremos despejar toda a massa em uma forma retangular, por cima colocaremos o recheio de sardinha e faremos a decoração com fatias de cebolas, tomates e orégano. E então, vamos levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos e depois chamaremos a família toda para experimentar essa gostosura de torta de sardinha que é uma verdadeira explosão de sabores e duvido que vá sobrar um pedaço para contar a história!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a sardinha

• ½ cebola picada
• ½ pimentão picado
• 1 lata de milho
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta calabresa seca
• 1 pitada de pimenta do reino
• 3 latas de sardinha
• 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• Salsa (a gosto)
• 1 sachê de extrato de tomate

Para a massa

• 3 ovos
• 100ml de óleo
• 240ml de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 50ml de leite (para dar consistência na massa)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 tomate fatiado
• 1 cebola fatiada
• Orégano ( a gosto)

Modo de preparo

Da sardinha

1. Em uma frigideira, em fogo alto, coloque o óleo e o alho amassado e misture até dourar.
2. Adicione a cebola picada, o pimentão picado e misture bem.
3. Acrescente o tomate picado e misture mais um pouco.
4. Coloque o milho escorrido, a ervilha, o sal, a pimenta calabresa e a pimenta do reino e misture muito bem.
5. Adicione o sachê de molho de tomate, misture bem e deixe refogar por uns 3 minutos.
6. Coloque a salsinha picada, a sardinha limpa e picada e misture para incorporar ao molho.
7. Deixe cozinhar por 3 minutos, adicione as azeitonas sem caroço, misture mais um pouco e desligue o fogo. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, os ovos, o óleo e o leite e misture bem com uma colher.
2. Adicione mais 50ml de leite para dar o ponto de uma massa mole.
3. Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
4. Em uma forma retangular (34x24cms) untada com óleo e enfarinhada, despeje toda a massa.
5. Coloque o recheio de sardinha por cima dessa massa e decore com fatias de tomates e cebolas por cima.
6. Finalize polvilhando o orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 45 minutos.
7. E então, retire do forno e saboreie essa torta de sardinha divina e muito fácil de fazer!

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