Torta de sardinha de liquidificador um lanche rápido perfeito para qualquer dia da semana

Essa receita de torta de sardinha é uma ótima opção para fazer e comer em família na hora do lanche. O seu preparo é bastante simples e descomplicado e fica pronta em pouco tempo. E pra ajudar ainda mais, essa deliciosa torta de sardinha conta com ingredientes muito acessíveis, e por isso sai muito em conta fazê-la! 

Como fazer torta de sardinha

Para fazer essa deliciosa e incrível receita de torta de sardinha, vamos começar preparando o recheio, e para isso começamos refogando cebola, tomate e azeitonas em uma panela com óleo. Em seguida, adicionamos à panela as sardinhas, mas sem o molho que a acompanha na lata. Adicionamos também molho de tomate e mexemos bem. Por último, temperamos com sal, pimenta-do-reino e cebolinha. Agora preparamos a massa, e para isso é só bater no liquidificador ovos, óleo, alho, leite, sal, farinha de trigo e fermento. Com recheio e massa preparados, agora é só montar e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a massa

• 3 ovos
• ¼  de xícara de chá de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 6 latas de sardinha
• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• azeitonas a gosto
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 9 tomates-cereja (para decorar)
• cebolinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e as azeitonas.
2. Retire todo o óleo das latas e adicione à panela apenas as sardinhas.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Desligue o fogo e adicione a cebolinha a gosto. Reserve.
5. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último.
6. Bata até obter uma massa líquida e homogênea.
7. Despeje metade da massa sobre uma forma retangular, untada e enfarinhada.
8. Espalhe sobre a massa o recheio.
9. Cubra com o restante da massa.
10. Coloque os tomatinhos sobre a massa.
11. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, até dourar.
12. Agora é só se deliciar com essa deliciosa torta de sardinha!

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