Faça essa torta de repolho e todo mundo vai amar! Com vários ingredientes saborosos, que todo mundo ama e bastante queijo, essa torta de repolho é ótima para servir como um acompanhamento ou até mesmo como um lanche! Você não vai se arrepender de preparar essa maravilha!
Como fazer torta de repolho
Para fazer essa torta de repolho usaremos ingredientes que você deve até já ter em casa, como repolho verde, pimenta dedo-de-moça, tomate, pimentão verde, cebola, queijo muçarela, ovo, requeijão cremoso, azeite, farinha de trigo, fermento químico em pó, cheiro-verde, orégano, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo dessa torta de repolho é muito simples. Em uma tigela, misturamos todos os ingredientes, com exceção da muçarela ralada, e colocamos em um refratário untado. Cobrimos com a muçarela ralada e assamos por 1 hora. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de repolho
- 1 repolho verde médio picado
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola média picada
- 300 g de queijo muçarela em cubos
- 2 ovos inteiros
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- 100 g de queijo muçarela ralado
- cheiro-verde, orégano, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o repolho verde e tempere com o cheiro-verde, o orégano, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino e o sal.
- Acrescente a pimenta dedo-de-moça, o tomate, o pimentão verde, a cebola, o queijo muçarela, os ovos, o requeijão cremoso e o azeite.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico em pó e misture tudo muito bem até incorporar por completo.
- Despeje o conteúdo da tigela em um refratário untado e espalhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora, ou até dourar e o teste do palito sair limpo.
- Agora é só saborear essa deliciosa torta de repolho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais