A torta de presunto e queijo fica irresistível, você faz rapidamente e com facilidade e é perfeita para servir no lanche da tarde ou num café. Com uma massa fofa e tão macia que chega a desmanchar na boca, o recheio é dos deuses e você pode variar de acordo com seu gosto. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a magnífica torta de presunto e queijo, que todos vão amar!
Como fazer torta de presunto e queijo
Para a receita de torta de presunto e queijo, que tem um preparo simples, iremos iniciar pela massa. Vamos adicionar alguns ovos e o óleo numa tigela e bater bem. Em seguida, vamos colocar: farinha de trigo, parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino. Finalmente vamos juntar o fermento em pó e mexer bem. Na sequência, vamos fazer a montagem da torta, fazendo uma camada de massa, outra de presunto, uma de muçarela, uma de tomate em rodelas, orégano, o que restou da massa, muçarela e finalmente um mosaico de requeijão cremoso. Iremos assar no forno por 50 minutos até dourar bem, tirar do forno, servir e apreciar sua sensacional torta de presunto e queijo, que fica divina!
Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 bisnaga de 250g de requeijão cremoso
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 100g de presunto fatiado
- 6 ovos inteiros
- 250g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas
- orégano (a gosto)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Bata bem os ovos e o óleo em uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, o queijo parmesão ralado e torne a bater.
- Finalmente, acrescente o fermento em pó e mexa bem.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e transfira para ela a metade da massa.
- Monte uma camada de presunto, outra de muçarela e uma de tomates em rodelas, salpicando orégano a gosto.
- Utilize o que restou da massa para cobrir tudo.
- Monte mais uma camada de muçarela na sequência.
- Pegue o requeijão e faça um quadriculado com ele sobre a torta para a finalização.
- Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 50 minutos ou até que fique bem douradinha.
- Após esse tempo, tire do forno, sirva e saboreie sua fantástica torta de presunto e queijo!
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