Torta de morango é uma sobremesa que todo mundo ama. Essa receita da Júlia Morais (@juliamoraispr), em especial, é muito fácil de preparar e fica maravilhosa.
Aproveite a safra de morangos e faça essa torta deliciosa para a toda a família!
Como Fazer Torta de Morango
Para fazer a torta de morango, começaremos pela massa, feita com biscoito maisena e manteiga derretida.
Depois que a massa assar, faremos um creme à base de leite condensado, leite de coco, creme de leite e gelatina incolor e colocaremos sobre a torta.
Quando o creme endurecer, arrumaremos os morangos picados e cobriremos com gelatina sabor morango.
Depois de algumas horas de geladeira, você terá uma torta de morango deliciosa e perfeita para a sobremesa do final de semana.
Confira a receita completa e faça essa deliciosa torta de morango. Com certeza, será um enorme sucesso!
Ingredientes da Receita de Torta de Morango
Para a Massa
- 120g de biscoito maisena
- 3 e ½ colheres de sopa de manteiga derretida
Para o Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
Para a Cobertura
- 2 bandejas de morangos
- 1 gelatina sabor morango
Modo de Preparo
- Bata o biscoito maisena no liquidificador até obter uma farinha fina.
- Transfira para uma tigela e misture a manteiga. Vai ficar uma farofa bem soltinha.
- Cubra o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com essa farofa.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por 15 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite, até obter uma mistura homogênea.
- Junte a gelatina incolor preparada de acordo com as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto.
- Despeje sobre a massa e leve ao freezer entre 20 a 30 minutos.
- Enquanto isso, higienize e retire os cabinhos dos morangos.
- Em seguida, corte-os ao meio e reserve.
- Quando o creme estiver duro, arrume os morangos sobre a torta.
- Prepare a gelatina de morango com 300ml de água quente.
- Coloque uma fina camada de gelatina sobre os morangos e leve ao freezer por 5 minutos.
- Essa camada de gelatina vai fixar os morangos arrumados sobre a torta, impedindo que a gelatina restante os espalhe na forma.
- Retire a torta do freezer e despeje a gelatina restante.
- Leve à geladeira até a gelatina endurecer (entre 4 a 6 horas).
- Sirva gelada.
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